池袋に一風堂ができてしばらく経ちますが、これまでの「白丸」「赤丸」に加えて、去年から「極」が登場しています。ラーメンの中に茶碗蒸しが入っていたり、ぶっかけ用のひとくちごはんが付いていたりと、趣向たっぷり。

　1300円とお高いですが、上品なうま味でおいしいですよ。

　参考: 一風堂が次世代のラーメン「極新味」を開発−本店で先行販売も - 天神経済新聞